Agricultura lógica y social

Partiendo de la tierra, Alborinco crea espacios de confianza y cercanía desde la alimentación, promoviendo la relación entre quien cultiva y quien se alimenta. La defensa del suelo agrícola, la obtención de alimentos de confianza y respetuosos con la salud y el medio, en la medida de lo posible, de origen local, así como el desarrollo de una iniciativa enmarcada en la economía del Bien Común, dando importancia al efecto multiplicador del beneficio de la economía local y familiar, son la fuerza de esta iniciativa. Somos una empresa que pretende hacer las cosas de otra manera abriéndose al encuentro y a la participación para un construcción colectiva.
 

Yo apoyo a Sofía, él a Pepe y ¿tú?. Elige libremente.

Extracto del email enviado al grupo de usuarios de Alborinco. Escrito por Loli Rodríguez Podría parecer que cocinar un plato con verdura cultivada en las cercanías es lo mismo que cocinar verdura de, pongamos como ejemplo, traídas de Almería. También...
 

Olas de justicia con mucha manga: la historia sigue escribiéndose

Este Domingo en la Cofradía de pescadores de Agaete estarán personas agricultoras que han  apostado por otro mundo posible, trabajando  sin química, ofreciendo sus riquísimas mangas. Esta iniciativa está siendo posible gracias a Alborinco, a miembros de grupos de consumo...
 

Carta de intimidad alborinquista: me lo dijo un pajarito

Queremos mostrar un ejemplo de las cartas de intimidad que enviamos cada semana a las personas que suelen frecuentar el espacio de ALborinco. La de esta semana tiene ingredientes que nos apetece sacar de las costuras estrictas del grupo. Hola...
 

EMPEZAMOS A COCINAR EN EL SURCO DE LA TIERRA: La R-evolución está en los fogones

Introducción del recetario “Transición con alegría”. La R-evolución está en los fogones. Nos nutrimos de todos los sentidos. Esta guía va más allá de un estricto asunto de salud. Tiene que ver con encontrar una fórmula más acorde y sostenible...
 

VIEJOS EMAIL DE PORRUSALDA E IDEOLOGÍA

Llevamos tiempo sin publicar nada en el blog. Para ir haciendo boca de nuevo, he estado rebuscando viejos email que se mandan a la lista de personas colaboradoras con Alborinco. Cuelgo este, que me pareció lindo, entrañable. Mucho ha llovido...
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