Mis anónimos imprescindibles

Voy a contar una historia de almas que hacen de Alborinco un lugar vivo, un espacio en el que puedo disfrutar de la gente. Voy a contar parte de lo que me hace vibrar y emocionarme cada semana. Si llegas a la Calle Velarde nº2 verás un toldo con la…

Sigue leyendo

¿QUIEN NECESITA MANZANAS EN ENERO?

Hay un bulo circulando por las redes sociales, vamos a llamarlas redes virtuales, advirtiendo acerca de las manzanas de importación, por su grado de peligrosidad debido a una supuesta bacteria. Ahora mismo, en este preciso instante, a 13 de Enero de 2017, en Alborinco tenemos guayabos, carambolas, naranjas, mandarinas, tunos indios, aguacates,…

Sigue leyendo

EXHALANDO 2016 INHALANDO 2017

Empezamos el año 2017. Cada año hacemos una nueva travesía. Cada  principio de año nos subimos en un barco que nos lleva durante 12 meses a seguir surcando  los mares de un sueño. Nuestro sueño se basa en contribuir a cambiar la sociedad que nos rodea con las personas agricultoras…

Sigue leyendo

TURRÓN Km0

RECETA TURRÓN DE GOFIO La receta del turrón de gofio se propone con una filosofía de usar productos de la tierra. En esta caso de Gran Canaria. En Gran Canaria, durante muchos años, ha existido una cultura asociada a la producción de cereales y grano para auto-consumo y para abastecer…

Sigue leyendo

LA ALACENA, ESPACIO A RECUPERAR.

La alacena era un lugar modesto, humilde en el hogar donde se guardaban los alimentos caseros que debían durar tiempo y ser racionados . Se nutría de las tareas de la tierra, la vida campesina, donde tenia mucha importancia el núcleo familiar y el cuidado. Las mujeres eran las hacedoras…

Sigue leyendo

RELLENA LA ENCUESTA: ¿MANZANAS Y PERAS DE LLEIDA EN ALBORINCO?

Para esta temporada el grupo de agricultores de Alborinco hemos decidido  traer peras y manzanas de Lleida. Te contamos de manera resumida la situación. Alborinco desde sus inicios ha estado haciendo un trabajo de estimulación a los agricultores locales con el objetivo de apoyar la defensa del suelo agrícola, volver a…

Sigue leyendo