Entrevista a Gilberto, el factor “Y” de Alborinco

1. Hola Gilberto. Cuéntanos brevemente cómo empezó tu historia con Alborinco. Comenzó a través de una apuesta en defensa del suelo agrícola. En pleno “boom urbanístico” pretendíamos ir radicalmente contracorriente. Toda mi infancia y juventud trabajé con mi padre en Telde ayudándole a cuidar animales, vacas, cabras, cochinos… durante los…

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